Madklummen

Gastronomisk guide med spot på specialiteter

Gantry 5

Gastronomisk guide med spot på specialiteter

Kaffenørdens organiske skumteori i praksis

Kaffe

Morten Münchow er "hus-biolog" og tidligere kafferister hos Kontra Coffee i København. Desuden er han en kaffenørd, der går helt utrolig meget op i mælkeskum. Han er faktisk den første, der har forsket videnskabeligt i mælkeskum...

Læs mere
0 Kommentarer